雞精生產(chǎn)線
關鍵詞:雞精生產線
所屬分類:食品行業(yè)
案例概述(shù):雞精生產線概述: 雞精生產工藝流程為:糧食(小麥、玉米、大豆)--味精半成品(穀氨酸鈉)與少(shǎo)量雞粉等其他輔料混合-製粒-幹燥-過篩-包裝-檢驗-成品-入庫。為獲得色香味形俱佳的(de)雞精產品;輔料(liào)選擇是至(zhì)關重要的。其(qí)中味精半成品(穀氨酸鈉(nà))油胎等品質對雞精成(chéng)品起著…
案例詳情
圖片集(jí)錦
雞精生產(chǎn)線概述(shù):
雞精生產(chǎn)工藝(yì)流程為:糧食(小麥、玉米、大豆)--味精半成品(穀氨酸鈉)與少量雞粉等其他輔料混合-製粒-幹燥(zào)-過篩-包裝-檢驗-成品-入庫。為獲得色香味形俱佳的雞精產(chǎn)品;輔料選擇是至(zhì)關重要的。其中味精半成品(穀氨酸鈉)油胎等品質對雞精成品起著決定性的影響。在幹燥方麵,由於雞(jī)精的主要成分(fèn)是由(yóu)穀氨酸鈉發展而來,而穀氨酸鈉在溫度高於120℃時,會變為(wéi)焦點,穀(gǔ)氨(ān)酸鈉食後(hòu)對人體有害,所以雞精(jīng)在幹燥時,幹燥(zào)室的溫度必須控製在95℃-115℃之間,這樣才能充分發揮雞精的營養價值。
我公司(sī)多(duō)年來始終至力於雞精、雞粉(fěn)生產(chǎn)流水線設備的研製與開發,至今已研製(zhì)出多條不同工藝的成套雞精、雞粉生產流水(shuǐ)線設備,且(qiě)設備都采用全不鏽鋼製作來滿足用戶(hù)在QS認證(zhèng)的需求。在我國已有(yǒu)多個銷量前十強的雞(jī)精生產廠家及華東(dōng)地區銷量(liàng)較大的廠家使(shǐ)用我公(gōng)司的雞精、雞粉生產流水線設備。
雞精有一定的(de)粘性易粘在幹燥機(jī)床麵(miàn)上造成幹燥無法(fǎ)進行。我公司為解決這一問題采取了多種措施。雞精擠壓造(zào)粒(lì)成型後(hòu),表麵水份(fèn)較高,我公司生產的流化床第一段采取(qǔ)了低溫大風量預幹燥,使雞精表麵水份迅速降低,同時表麵粘度也有所降低。流化床第二段采取中溫大風量幹燥,以(yǐ)進一步降低雞精表麵水份。流化床第三段采取中溫常規風量幹燥,使(shǐ)雞精在流化床內有充分的停留時間以(yǐ)得到有效的幹燥。流化床第四段采取大風量(liàng)冷(lěng)卻,便(biàn)於雞(jī)精在篩粉後能直接包裝。總之,為(wéi)了滿足雞精(jīng)在不同階(jiē)段的工藝要求,床麵的開孔率及開孔方向(xiàng)以及風機選型均有相應的設計規範。
為提高雞精幹燥時的流化(huà)效果及流(liú)化床的運轉可靠性,我公司生產的(de)流化床加大(dà)了沸騰腔(qiāng)的容積,主機采(cǎi)用(yòng)框架式結構。
雞精生產(chǎn)工藝(yì)流程為:糧食(小麥、玉米、大豆)--味精半成品(穀氨酸鈉)與少量雞粉等其他輔料混合-製粒-幹燥(zào)-過篩-包裝-檢驗-成品-入庫。為獲得色香味形俱佳的雞精產(chǎn)品;輔料選擇是至(zhì)關重要的。其中味精半成品(穀氨酸鈉)油胎等品質對雞精成品起著決定性的影響。在幹燥方麵,由於雞(jī)精的主要成分(fèn)是由(yóu)穀氨酸鈉發展而來,而穀氨酸鈉在溫度高於120℃時,會變為(wéi)焦點,穀(gǔ)氨(ān)酸鈉食後(hòu)對人體有害,所以雞精(jīng)在幹燥時,幹燥(zào)室的溫度必須控製在95℃-115℃之間,這樣才能充分發揮雞精的營養價值。
我公司(sī)多(duō)年來始終至力於雞精、雞粉(fěn)生產(chǎn)流水線設備的研製與開發,至今已研製(zhì)出多條不同工藝的成套雞精、雞粉生產流水(shuǐ)線設備,且(qiě)設備都采用全不鏽鋼製作來滿足用戶(hù)在QS認證(zhèng)的需求。在我國已有(yǒu)多個銷量前十強的雞(jī)精生產廠家及華東(dōng)地區銷量(liàng)較大的廠家使(shǐ)用我公(gōng)司的雞精、雞粉生產流水線設備。
幹燥工藝(yì)說明(míng):
我(wǒ)公司在常規振動流化床幹燥機基礎上,作了大(dà)量的改進工作,使其適應雞精幹燥生產的工藝要(yào)求,並且已(yǐ)經在多家雞精生產廠家得到應用,深得用戶好評。雞精有一定的(de)粘性易粘在幹燥機(jī)床麵(miàn)上造成幹燥無法(fǎ)進行。我公司為解決這一問題采取了多種措施。雞精擠壓造(zào)粒(lì)成型後(hòu),表麵水份(fèn)較高,我公司生產的流化床第一段采取(qǔ)了低溫大風量預幹燥,使雞精表麵水份迅速降低,同時表麵粘度也有所降低。流化床第二段采取中溫大風量幹燥,以(yǐ)進一步降低雞精表麵水份。流化床第三段采取中溫常規風量幹燥,使(shǐ)雞精在流化床內有充分的停留時間以(yǐ)得到有效的幹燥。流化床第四段采取大風量(liàng)冷(lěng)卻,便(biàn)於雞(jī)精在篩粉後能直接包裝。總之,為(wéi)了滿足雞精(jīng)在不同階(jiē)段的工藝要求,床麵的開孔率及開孔方向(xiàng)以及風機選型均有相應的設計規範。
為提高雞精幹燥時的流化(huà)效果及流(liú)化床的運轉可靠性,我公司生產的(de)流化床加大(dà)了沸騰腔(qiāng)的容積,主機采(cǎi)用(yòng)框架式結構。
轉載請注明出(chū)處(雞精生產(chǎn)線:
http://www.ahwndq.com/projects/1017.html
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